Ｓｏｆｔ　Ｃｏｍｐｌｅｔ　Ｂｒｅａｄ

2008年 9月 16日

台風。避けることは出来ないようです
直撃ではないようですが、１９日９時ごろにはこちら長崎にやってくるようです。
その影響でしょうね？今日は、久しぶりに蒸し暑かったです。
お休みを利用して・・・
久しぶりに、　「おうちでパン」　を楽しみました。
Ｓｏｆｔ　Ｃｏｍｐｌｅｔ　Ｂｒｅａｄ
のつもりでした　しかし・・・コンプレ（全粒粉）を、切らしており
出来上がったのは、Ｓｏｆｔ　Ｒｙｅ　Ｂｒｅａｄ
そうです、またもライ麦パン。
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でも、課題だった「クープ」もきれいに入ったので（開いたので）よしとしときます
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明日の朝が楽しみです。