今日も気持ちよいお天気です
何をしようか？昨日から考えてたけど久しぶりにパン教室に行ってきました♪
実に・・・１ヵ月ぶり。
今日のパンは、「パン オ レ」です。
仕込み水の代わりに、牛乳を使用します。砂糖も、白砂糖じゃなくブラウンシュガーを使用。
焼く前に、はさみで切り込みをいれ、ざらめでお化粧をして待つこと１０分。
焼きあがったら、なんともいえんいい香りでした
先生とマンツーマンでおしゃべりに夢中になってしまった事、久しぶりって事、
が手伝ってオーブンに余熱を入れ忘れたりもしたけど、
楽しく２時間過ごせました
楽しかった＾＾
2009年 5月 25日