昨夜からの雨も上がり、快晴！ とは言えなかったけど
お天気よかった、こちら長崎です
そんな今日は、久しぶりにパン教室へと・・・
焼いていたパンは「スパイシートマト」
ドライトマト・べーコンを荒引き胡椒で、味付けし
ハート型に形成して焼き上げます。生地には、トマトピューレが練りこまれてます
生地が、べたつき捏ねるのに苦労したけど
何とか時間内に終わらせることが出来ました。
出張もひと段落着いたので、これからは、時間が許す限り焼きに行こうと思います
久しぶりに。
2010年 4月 27日