今日は、暑かったのか？寒いのかよくわかんないお天気でした。
そんな中、久しぶりにパン教室に行ってきました
実に２ヶ月ぶりです・・・。
それなのに大作を焼き上げてきました「ティークーヘン」です。
粉の量が、食パンなみの２５０ｇ・卵黄２個分・砂糖大さじ２、と、どんだけの
量なのでしょうか？？かなりリッチなお菓子パンとなっております。
しかも、久しぶりにこねたので、ちょびっとばかし筋肉痛のようです
仕事が忙しかったり、腱鞘炎だったりで「おうちｄｅぱん」すらも遠のいてたので
仕方がない事とは言え・・・。まっ、ぼちぼちパン焼きを再開したいと思います。
ティークーヘン。
2010年 12月 14日