はつもの。

2007年 10月 13日

もう昨日の話になちゃいましたが。。。
ご近所の魚屋さんに、１尾￥９０と言う格安の
さんまが、並んでいたので
手抜きをしたかった私は、おとり置きをお願いした。
もちろん、内臓、頭は落としてもらうためでもありますが・・・
（さばけない訳じゃないのよ、身がなくなってしまうだけ・・・）
食べ方は。。。
悩んだ甲斐もなく、ただの塩焼きとなった。
でも、脂が乗ってておいしかった
そして、たっぷりのすり大根とポン酢。
この上ない幸せでした。
今度、格安秋刀魚を見かけたら・・・
蒲焼にでもしてみよう