☆　パンな生活　☆

ど～んよりしてきました雨になるのでしょうか？？
ベランダの小手鞠が咲き始めました
今日スーパーに行ったら、こんなん見つけました。

九州各県の特産物を使った、パンなのですが・・・。
福岡　めんたいこ
佐賀　いちご
長崎　彼杵茶
熊本　栗
大分　ゆず
宮崎　日向夏
鹿児島　さつまいも
沖縄　黒糖
と、なってりますが・・・福岡のめんたいこが気にはなりつつ
きっと明日も、どこかの県のパンを買ってくるんだろうな～～。
パン会社の思うツボ・・・ですね

黄砂がすごいです。
気温も高く、なんだかちょっぴり体調がすぐれません
そんな今日は、久しぶりにパン教室に行ってきました♪
約３ヶ月ぶり？かな？？
しかも、マスタークラス。教室によって違うようですが
私の通う教室は、１度のレッスンで２種を焼きます。
今日は、メロンパンと２種のあんぱんを焼いてきました

メロンパンは、クッキー生地から自分で作ります。思いのほか簡単でした。
おうちパンのときは、お抹茶か純ココアでも入れてアレンジしてみようかと思います

２種のあんぱんは、抹茶あんとつぶあんです。つぶあんには、桜の塩付けのっけて焼きます。
初めて使う桜の塩付け。桜もちのような味のあんぱんになるらしい。
抹茶あんは、しろあんにお抹茶を混ぜ作ります。

久しぶりなのと長丁場？だったので、疲れたけど美味しそうに焼きあがり
嬉しい限りです♪
特に、マスタークラス最後のレッスンって事もありちょっぴり感動でした。
どちらも、お毒見は明日の朝です。楽しみ～～

週末は、雪の予報が出ているこちら長崎です。
冷え込んではいるものの、月明かりです
昨日の話ですが・・・。
今年初のパン教室に行ってきました。焼いてきたパンは、「バタートップ」

バター４０グラム・卵黄２個分・卵２６グラム。
かなり、リッチな生地です。居残りを覚悟で望んだ「バタートップ」
終わってみたら、時間内（２時間の授業）で終わってました。
お毒見はまだなのですが、タマゴサンドにでもして食べてみようと思います
クープを入れた後、バターを乗せて焼き上げるので「バタートップ」です。

今日は、朝からばたばたとしてましたが・・・
お休みだったって事もあり、お昼からはおうちでパン！を楽しみました。
今日のパンは、「胚芽入りミニ角食」
8ｃｍほどの、型を使って焼き上げるのですが
２次発酵が甘く、きれいな角は出てくれませんでした
でも、渦巻きはきれいに出てくれました


お毒見は、明日の朝です。
サンドイッチにでもするかな～～。

今日は、暖かな１日でした
明日もまた、こんなお天気だと嬉しいな♪
今日は、珍しく朝からはりきって「超豪華？なサンドイッチ」を作った。
本当は、自分で焼いたパンで作りたかったけど・・・
そこまでの時間は無く、近くのパン屋さんで調達。
嫌いじゃないけど、あまり好んで食べないサンドイッチ。
たま～に食べると美味しいね

チキンカツ・たまご・インスタントスパゲッティ。
こんどは、ごぼうサラダなんかを挟んでみようかな～～。